Jaarwisseling

Een blik op de afgelopen vier weken, terwijl ik snoep van de laatste stukjes peperkoek.

Wat een gedoe halen we over ons heen met de december-feestdagen. Cadeautjes inkopen, menu's plannen, koekjes bakken en ga zo maar even door.

Weinig tijd voor andere dingen dan voorbereidingen. En om op de laatste dagen niet alsnog in de kerststress te hoeven schieten is een zeer flexibele planning voor mij dan echt noodzakelijk.

Ruim voor kerst waren de cadeaus per post al binnengekomen. Menu's waren opgeschreven. Recepten uitgezocht, waarvan twee uitbesteed aan onze schoondochter.

Zo kreeg ik tijd genoeg voor het bakken van de 7 soorten koekjes. Ik heb me laten vertellen dat dat traditioneel zo hoort, 7 soorten koekjes op een schaal. Nu ben ik niet zo traditioneel maar een beetje integreren kan geen kwaad en ben gewoon begonnen. Ik eindigde met 6 soorten. Gelukkig kwam het bezoek nog met een appeltaart, zodat het er toch 7 werden.

Niet alleen de koekjes zijn een traditioneel ding. Een behoorlijk grote groep viert kerst zoals het traditioneel hoort. Startend op de dag voor kerstavond. Familie rond de tafel van 7 koekjes. Diners met vooral, of eigenlijk als het kan alleen maar, maaltijden uit betovergrootmoeders kookboek. Natuurlijk is niet iedereen hetzelfde en ook hier zijn  mensen die het traditionele een beetje laten varen. Ik moet zo lachen als ik gezinnen in de winkel zie, gebogen over de koelvakken met vette varkensribben, gelijk aan buikspek, die op het menu staan voor eerste kerstdag en ze later met jubelende kinderen bij het pizzavak zie staan voor tweede kerstdag.

Op oudjaarsdag zijn de oliebollen gebakken, en behoorlijk wat. We hebben er van gesmuld en natuurlijk ligt er een flink restant in de vriezer want wij lusten in april ook nog best een oliebol. En daar het hier hééél ver zoeken is naar een oliebollenkraam, slaan we ze dus maar op in ons eigen 'magazijn'.

Ook het kniepertjesijzer heeft weer overuren gedraaid. Die kniepers kennen ze hier wel. Ze worden krumkaker genoemd. Het recept voor het deeg is een ietsje anders, maar de ijzers zijn hetzelfde. Al dan niet met mooie motiefjes. Dit geheel in tegenstelling tot die rare, stekelige oliebol. Want zo zijn ze altijd als je ze zelf bakt.

Er zijn Noren die ze wel lekker vinden. Sommigen proberen ze met ogen dicht, ik denk vanwege de schoonheid. We hadden eens een man en een vrouw op bezoek. De man wilde er wel een oliebol  proberen en vond hem nog lekker ook. De vrouw echter, keek ernaar, fronste en schudde krachtig haar hoofd.

Een paar dagen voor kerst werd de wereld wit, en dat is ie nog steeds. Met temperaturen tot min tien en veel heldere dagen, hebben we genoten van onze vrije dagen in de sneeuw. Er is door de aanwezige kinderen volop geskied, gesleed, gesnowboard en gelanglauft, maar we hebben ook schitterende wandelingen gemaakt. Prachtig was het om naar de gletsjer Briksdalsbreen te lopen.

De overgang van 2017 naar 2018 hebben we dan ook buiten beleefd. Met vuurwerk in de lucht, een gezellig vuurtje, marshmallows en eigengemaakte glühwein.

We weten natuurlijk niet wat het nieuwe jaar gaat brengen, gelijk een traditioneel Nederlands opgerold nieuwjaarsrolletje, maar er liggen mooie plannen voor ons klaar. Nederlandse plannen.

Vorige week hebben we één van de dochters al uitgezwaaid, terug op weg naar Nederland en we krijgen nog meer Nederlands bezoek rond Pasen en in de zomer. En ook wij hebben een reisje naar Nederland in het vooruitzicht, om er onder andere een nieuwe wereldbewoner te gaan bewonderen.

We gaan weer veel moois beleven.

Ik wens allen een gezond en liefdevol jaar, met heel veel fijne genietmomentjes.